গ্রীষ্ম মৌসুমে বিভিন্ন ধরনের অর্থকরী ফসল চাষ করা যায়। তবে গ্রীষ্মের মৌসুমে ফসল চাষের জন্য প্রচুর সেচের পানি পাওয়া যায় না। সহজলভ্য পানি ব্যবহার করলে বাজারে ভালো দাম পাওয়া যাবে। এবং ফলনশীল ফসল চাষ করে অর্থ উপার্জন করুন।
গ্রীষ্মের মৌসুমে শসা চাষে ভালো ফলন পাওয়া যায়। এ ফসল ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষকদের জন্য খুবই উপযোগী। এসব কৃষকের খুব বেশি জমি নেই। তারা আধা একর বা মাত্র এক একর জমিতে শসা চাষ করতে পারে। ভালোভাবে সেচের ব্যবস্থা থাকলে ডিজেল ইঞ্জিন দিয়ে সেচের সুবিধা থাকবে। কূপে পানি না থাকলে ড্রিপ সেচ দিয়ে কৃষিকাজ চালিয়ে যাওয়া যায়। এই ক্ষুদ্র কৃষকরা গ্রীষ্মের প্রখর রোদে কঠোর পরিশ্রম করতে ইচ্ছুক। চাষাবাদের জন্য শ্রমিক নিয়োগ করলেও তারা পরিবারের সদস্যদের নিয়ে কাজ করে। তাই খুব যত্ন সহকারে চাষ করা হয়। নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে কৃষি কাজ সম্পন্ন হয়। এভাবে তারা চাষ করে ভালো লাভ করতে পারে।
শসা চাষের সময়কাল 90 দিন। অক্ষত রেখে দিলে, পিনচিন একটি বড় শুঁটি হয়ে যাবে এবং আরও বীজ ধারণ করবে। এটি লাভের জন্য বিক্রি করা যাবে না। ভোক্তারা এই পর্যায়ে শুঁটি পছন্দ করেন না। এই শুঁটি স্বাদ গ্রহণযোগ্য নয়। তবে এটির আশ্চর্যজনক বিষয় হল শসা যখন পাকা এবং চিমটি করা হয় তখন এটি সুস্বাদু হয়। ফিঞ্চ শসার তিনটি গ্রেড রয়েছে। সবচেয়ে ছোট ফিঞ্চের দৈর্ঘ্য ছয় ইঞ্চির নিচে। এগুলো খুবই সুস্বাদু। পোদে একটি বীজও থাকবে না। ব্যবসায়ীরা এই ধরনের শুঁটি কৃষকদের কাছ থেকে প্রতি কেজি ৮ টাকায় ক্রয় করে এবং পরে প্রতি কেজি ২৫ টাকা পর্যন্ত বিক্রি করে। মাধ্যমিক শুঁটি 9 ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয়। এটির দাম 15 টাকা পর্যন্ত। বড় ফিঞ্চের দৈর্ঘ্য 10 – 11 ইঞ্চি। এর দাম প্রতি কেজি 10 টাকা থেকে শুরু করে।
প্রথম দুটি মানের শুঁটি সহজেই বিক্রি হবে। তৃতীয় পক্ষের বিক্রয় কখনও কখনও সমস্যাযুক্ত। তামিলনাড়ুতে পিঞ্জু ভেল্লারি ভালোভাবে চাষ করা হয়। ড্রিপ সেচের মাধ্যমেও চাষ করা হয়। বাজার থেকে ব্যবসায়ীরা তাদের গাড়িতে করে গ্রামের কৃষকের ক্ষেতে গিয়ে পিঞ্জু শসা কেনেন। তারা তা বাজারে নিয়ে কৃষকদের কাছে বিক্রিও করে।
চাষের বিবরণ: কৃষকরা তাদের ডিজেল তেল ইঞ্জিন সেট ব্যবহার করে সেচের জন্য শসা চাষ করে। কৃষক এক একরে শসা চাষের জন্য প্রয়োজনীয় বীজ প্রস্তুত করেন। প্রতি একরে ১৫০ গ্রাম বীজ ব্যবহার করতে হবে।
কৃষককে তার জমি ট্রাক্টর দিয়ে লাঙল দিয়ে জমির মাটির সাথে সমানভাবে মিশিয়ে দিতে হবে। তারপর প্রতি একরে ৬০০ পিট তৈরি করতে হবে। মাটির নিচে ১-১/২ ব্যাগ প্যাকেটজাত আমমোবাস সার প্রয়োগ করুন এবং মাটির সাথে মিশিয়ে দিন। মাটির গর্তগুলিতে প্রাকৃতিক এবং রাসায়নিক উভয় সার থাকে। তিনি তৎক্ষণাৎ গর্তে তিনটি বীজ বপন করলেন এবং জল দিলেন।
এভাবে ১৫ দিন করে জমিতে খাল তৈরি করে সেচ দিতে হবে। সমস্ত গর্তে পারমাপাস 20:20 প্রতি একর প্রতি 1-1/2 ব্যাগ দিয়ে সার দিতে হবে। গর্তে থাকা আগাছা লাঠি দিয়ে অপসারণ করতে হবে। গাছগুলি ভালভাবে ফুলবে এবং ফল ধরতে শুরু করবে। চাষের সময়, কৃষককে তার ফসলে পোকামাকড় এবং এফিডের আক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য উপযুক্ত শস্য সুরক্ষা পদ্ধতি অবলম্বন করতে হবে।
শসা চাষে বপনের ৪৫ দিন থেকে ফসল তোলার একদিন পর আয় পাওয়া যায়। এটা বলাই সঙ্গত যে পিঞ্জু শসা চাষ গ্রীষ্মকালে অল্প দিনের জন্য “ছোট কৃষকদের জন্য বর”।