সবজি বিভাগের প্রধান, তামিলনাড়ু কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, কোয়েম্বাটোর, পিএইচ.ডি. অরুমুগাম উত্তর দেয়।
chives সম্পর্কে আমরা আমাদের বিশ্ববিদ্যালয়ে অনেক বৈচিত্র্য এনেছি। বর্তমানে Go.N-5 জাতটি কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয়।
জানুয়ারী, ফেব্রুয়ারী এবং জুন, জুলাই ক্রমবর্ধমান কাইভের জন্য উপযুক্ত মাস। কারণ বর্ষাকালে ক্ষেতে পেঁয়াজ পচে যায়। তা এড়াতে আমরা নির্দিষ্ট সময়ে চাষের পরামর্শ দিচ্ছি।
এই জাতের একটি অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য হল এটি বীজ উত্পাদন করতে পারে। বিশেষ করে, কোয়েম্বাটোর সহ কিছু অঞ্চলের বিদ্যমান জলবায়ু ফুল ফুটতে এবং বীজ গঠনের অনুমতি দেয়। পেঁয়াজের বীজ নার্সারিতে রেখে দিতে হবে এবং রোপণের 40 দিন আগে তা জন্মাতে হবে। এটি করার মাধ্যমে, এটি 80 দিনের মধ্যে ফসলে পৌঁছাবে। এ পদ্ধতিতে রোপণের জন্য একর প্রতি এক কেজি বীজ যথেষ্ট। কিন্তু, যখন সরাসরি বীজযুক্ত পেঁয়াজ বপন করা হয়, তখন প্রতি একরে সর্বোচ্চ এক টন বীজের প্রয়োজন হয়। এমনকি যদি আমরা ধরে নিই যে বর্তমান অবস্থা অনুযায়ী, এটি প্রতি কেজি 40 টাকা, এটির প্রতি একর 40,000 টাকা খরচ হবে। যেখানে প্রতি কেজি পেঁয়াজের বীজের দাম মাত্র ৪ হাজার ৫০০ টাকা!
আমরা আমাদের বিভাগের মাধ্যমে পেঁয়াজের বীজ বিক্রি করি। যারা পেঁয়াজের বীজ বিক্রি করেন তাদের কাছ থেকে আমরা বীজও কিনি। পেঁয়াজ সম্পর্কে আরও বিশদ জানতে, আপনি সবজি বিভাগ, মহিলা উদ্যানবিদ্যা কলেজ, ত্রিচির সাথে যোগাযোগ করতে পারেন।