আসুন দেখি কিভাবে এক একর জমিতে পুতলা ও বীরকান চাষ করা যায়।
সমস্ত ভাল-নিষ্কাশিত মাটিতে ওয়াটারক্রেস জন্মে। ম্যালিগন্যান্সির জন্য কোনো ডিগ্রির প্রয়োজন নেই। পোতলার বয়স ১৬০ দিন, বীরকানের বয়স ১৮০ দিন এবং এগুলো সারা বছর চাষ করা যায়। লাঙল চাষ করে প্রস্তুত করা, এক ফুট চওড়া লম্বা দণ্ড 6 ফুট ব্যবধানে নিতে হবে। বারের মাঝখানে, ছোট পাত্রে প্রতি ফুটে একটি করে বীজ বপন করতে হবে। বীজ বপনের আগে চন্দন কাঠের দ্রবণ দিয়ে শোধন করা উচিত। একই বারে প্রথমে একটি ছোট বীজ রোপণ করতে হবে, একটি ধাপের পর আরেকটি ছোট বীজ এবং তৃতীয় ধাপে বড় বীজ রোপণ করতে হবে। একই পদ্ধতিতে পর্যায়ক্রমে দুই বেড পুটল রোপণের পর তৃতীয় বেডে বিরকান বীজ দিয়ে এক ফুট দূরত্বে গাছ থেকে চারা পর্যন্ত লাগাতে হবে।
চারা রোপণের পর তৃতীয় দিনে পটলা অঙ্কুরিত হয় এবং পঞ্চম দিনে পিরকান অঙ্কুরিত হয়। গাছের চারটি পাতা হয়ে গেলে, পাটের দড়ি দিয়ে গাছটিকে প্যান্ডেলে বেঁধে দিন। দড়ির এক প্রান্ত গাছের নীচের পাতার সাথে এবং অন্য প্রান্তটি প্যান্ডেলের সাথে বাঁধতে হবে। তিন দিনে একবার পাটে মুড়ে দিতে হবে। যদি কোনও পাশের ব্রণ থাকে তবে সেগুলিকে চিমটি করা উচিত। তবেই পতাকা দ্রুত প্যান্ডেলে পৌঁছাবে। পতাকাটি প্যান্ডেল স্পর্শ করলে, পতাকার ক্ষতি না করে কলার ফাইবার ব্যবহার করে তারের সাথে বেঁধে দিতে হবে। 25 থেকে 30 দিনের মধ্যে প্যান্ডেলে পতাকা ছড়িয়ে দেওয়া হবে। সেই সময়ে বৃদ্ধির প্রবর্তক হিসাবে প্রতি একর 50 কেজি পর্যন্ত জৈব সার প্রয়োগ করা যেতে পারে।
এই সার গাছের গোড়ার কাছে হাত দিয়ে খনন করে মাটি ঢেকে দিতে হবে। তিন দিনে একবার সেচ দিতে হবে যাতে মাটি শুকিয়ে না যায়। 10 কেজি ছোলা গুলে তিনবার সেচের পানিতে মিশিয়ে দিলে গাছের বৃদ্ধি প্রচুর হবে। তবে অতিরিক্ত সেচ দেবেন না। 30 দিন পর ফুল ফোটে। সেই সময়ে কিছু বায়ো টনিক স্প্রে করলে ফুলগুলো ঝরে না পড়ে চিমটি হয়ে যাবে। কুরুমপুতলা এবং লংপুতলা উভয়ই ৪৫ দিন পর ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।
বিরকান ফলন পেতে 65 থেকে 80 দিন সময় নেয়। ততক্ষণ পর্যন্ত, কুরুমপুটাল প্রতি দুই দিন এবং পেরুমপুটাল তিন দিনে একবার ফসল কাটা যায়। বীরকান 80 দিনের বেশি পরে একদিন কাটা যায়। সুতরাং, একটি চক্রীয় পদ্ধতিতে, একটি বা অন্য ফল প্রতিদিন কাটা হয়। প্রতিটি ফসল কাটার পরে, অতিরিক্ত পাতা হাত দিয়ে চিমটি করা উচিত। শুধুমাত্র তারপর নতুন অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে এবং আরো ফুল উত্পাদন।
কীটপতঙ্গ ও রোগের উপদ্রবের ক্ষেত্রে এফিডের উপদ্রব বেশি। বায়ো মেডিসিন স্প্রে করে এটি নিয়ন্ত্রণ করা যায়। পরবর্তী ভাইরাসের আক্রমণ আরও বেশি হবে। এটি বায়োফার্মাসিউটিক্যাল স্টোরগুলিতেও পাওয়া যায়। এটা ব্যবহার করা যেতে পারে. এফিড, মথ এবং সাদামাছিও বেশি দেখা যায়। আপনি এর জন্য নির্ধারিত ওষুধ স্প্রে করতে পারেন। অন্যথায়, বিরকান এবং পুতালাই উভয়ের রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি একই।
চন্দন দিয়ে বীজ শোধন
ধুলো ও মাটি মুক্ত গোবর প্রয়োজনীয় পানি ঢেলে দুধে দ্রবীভূত করতে হবে। এতে বীজ ঢালুন এবং 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপর বীজগুলো নিয়ে একটি সুতির কাপড়ে রেখে পানি ছেঁকে নিন। এটি একটি কাপড়ে একটি গিঁটে বেঁধে, হালকাভাবে জলে ডুবিয়ে 6 ঘন্টা ছায়ায় রাখতে হবে। এরপর বীজ নিয়ে রোপণ করলে অঙ্কুরোদগম ভালো হবে।