তরমুজ একটি মিষ্টি স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত সবজি ফসল। ভিটামিন এ, বি, সি এবং ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন রয়েছে। অপরিণত তরমুজ – রান্না এবং আচারের জন্য ব্যবহৃত হয়। ফল মিষ্টি হয়। জ্যাম এবং জেলি তৈরি করতে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। ফল আয়তাকার, গোলাকার এবং ডিম আকৃতির। আয়ুর্বেদিক ওষুধে, এই ফলটি শরীরের শীতল এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
চাষের কৌশল: ভালো নিষ্কাশন সহ বেলে দোআঁশ মাটি উপযুক্ত। 6 – 7.5 অ্যাসিড ক্ষারীয় মাটিতে ভাল জন্মে। তরমুজ ভালোভাবে বেড়ে উঠতে প্রচুর সূর্যালোক, কম আর্দ্রতা এবং মাঝারি শুষ্ক, হিম-মুক্ত অবস্থার প্রয়োজন। 23-27 দিন। সেলসিয়াস তাপমাত্রা আদর্শ।
প্রধান জাতগুলি হল আরগা রাজকান, আরগা জিত, পুসা সরপতি, পুসা মাদুরাকস, পাঞ্জাব সান, দুর্গাপুর মধু, ঝাপনা 96-2 এবং পাঞ্জাব রাসিলাহেরি। আরকা রাজখান জাতের গোলাকার আকৃতির ফল রয়েছে। শুঁটির পৃষ্ঠে ওয়েবগুলি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। এরা সাদা রঙের এবং খুব মাংসল। এগুলোর স্বাদ মিষ্টি এবং প্রতি হেক্টরে 30-40 টন পর্যন্ত ফলন হয়। একটি মুদ্রার গড় ওজন 1.0 থেকে 1.5 কেজি।
মৌসম:
তরমুজের বীজ ডিসেম্বর থেকে জানুয়ারির মধ্যে বপন করা হয় এবং গ্রীষ্মকালে ফল ধরে। বৃষ্টিনির্ভর ফসল হিসেবে জুন মাসেও বপন করা যায়। জমিতে 3-4 বার চাষ করে এবং প্রতি হেক্টরে 50 টন কম্পোস্ট যোগ করে জমি চাষ করতে হবে। তারপর 2 ফুট (60 সেমি) চওড়া লম্বা ড্রেন 2 মিটার অন্তরে নিতে হবে। নর্দমার দুপাশে 45 x 45 x 45 সেমি। এক মিটার দূরত্বে গর্ত খনন করতে হবে এবং সার যোগ করতে হবে এবং মাটির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে।
প্রতি হেক্টরে 3.5 কেজি বীজের প্রয়োজন 4 গ্রাম/কেজি বীজ বা 2 গ্রাম কার্বেন্ডাজিম হারে সিউডোমোনাসের সাথে ভালভাবে মেশাতে হবে। গর্তের মাঝখানে বীজ বপনের 15 দিন পর, প্রতি গর্তে মাত্র 2টি চারা রেখে বাকিগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে। বীজ বপনের আগে জল দিন। রোপণের পর তৃতীয় দিনে পানি দিতে হবে। তারপর সপ্তাহে একবার জল দিন।
আগাছা দমন: বীজ বপনের ৩০ দিন পর আগাছা দমন করতে হবে। সাধারণত 3 ডোজ প্রয়োজন হয়।
সার ব্যবস্থাপনাঃ মাটির নিচে ৫৫ কেজি মানাতি এবং ৫৫ কেজি ছাই দিতে হবে। রোপণের 50 দিন পর 55 কেজি সার প্রয়োগ করতে হবে।
অনুঘটক প্রদান:
10 লিটার জলে 2.5 গ্রাম ইথ্রাল ভালভাবে মিশিয়ে বীজ বপনের 15 দিন পরে এবং তারপর সপ্তাহে একবার 4 সপ্তাহের জন্য স্প্রে করুন।
ফসল সুরক্ষা: পাতার পোকা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রতি লিটারে 1 মিলি ম্যালাথিয়ন বা প্রতি লিটারে 2 গ্রাম কার্পার দিয়ে সপ্তাহে একবার স্প্রে করুন। শুঁটি পোকার নিয়ন্ত্রণের জন্য সংক্রমিত শুঁটি বাছাই করে ধ্বংস করতে হবে। মাটি ভালভাবে চাষ করা উচিত এবং শুঁয়োপোকাগুলিকে ধ্বংস করার জন্য সূর্যের আলোতে উন্মুক্ত করা উচিত।
ফসল কাটা:
জালের মধ্যবর্তী পৃষ্ঠটি হলুদ হয়ে গেলে এবং জালগুলি নিস্তেজ সাদা হয়ে গেলে শুঁটি কাটা উচিত। 120 দিনে হেক্টর প্রতি 20-30 টন ফলন—ধন্যবাদ অ্যান্টনি সেলভান, সতেশ থারমালিঙ্গম।