কেঁচো অমেরুদণ্ডী প্রাণী যারা মাটিতে বাস করে। প্রায় 80 শতাংশ মাটিতে পাওয়া যায়। কেঁচো জৈব বর্জ্য খায় এবং মাটির জন্য একটি পুষ্টিকর সারে পরিণত করে। তাই কেঁচোকে লাঙলের বন্ধু বলা হয়। রাসায়নিক সার দ্বারা সৃষ্ট পরিবর্তন এড়াতে এটি ব্যবহার করা হয়। গবেষকরা রিপোর্ট করেছেন যে কেঁচোর কার্যকলাপ মাটির বাতাসের পরিমাণ 8-30% এবং জলের ব্যাপ্তিযোগ্যতা 4-10 গুণ বৃদ্ধি করতে পারে। যেহেতু কেঁচোর শরীর 70% প্রোটিন, মৃত কেঁচোর শরীর কম্পোস্ট তৈরি করে এবং মাটির উর্বরতা বাড়ায়। কেঁচো মাটির জন্য অক্লান্ত পরিশ্রম করে যাচ্ছে এবং এর মাধ্যমে মানুষের। মনোনমানিয়াম সুন্দরন কেঁচোর অক্লান্ত নিরন্তর পরিশ্রমের প্রশংসা করেছেন “নাঙ্গুজুব পূর্বে আন পাদু ওপাদু”।
ভার্মি কম্পোস্ট তৈরি:
ভার্মিকম্পোস্টিং হল কেঁচো দিয়ে জৈব বর্জ্য কম্পোস্ট করার একটি পদ্ধতি। এই ভার্মিকম্পোস্ট সারা বছরই আমাদের মাটিতে তৈরি করা যায়। অল্প সময়ের মধ্যে অর্থাৎ 40-60 দিনের মধ্যে বর্জ্য কম্পোস্টে পরিণত হয়। এখন আরও উদ্যোক্তা আছে
তারা স্কেলে উৎপাদন করছে।
কম্পোস্টিং পদ্ধতি:
ভার্মিকম্পোস্ট তৈরির জন্য ছায়াময় জায়গা বেছে নিতে হবে।
ছোট স্কেলে কম্পোস্ট তৈরি করতে বাড়ির কাছে 2 মিটার দৈর্ঘ্য x 1 মিটার প্রস্থ x 1 মিটার গভীরতার একটি গর্ত খনন করতে হবে।
গর্তের নীচে 8 সেন্টিমিটার উচ্চতা ভাঙ্গা ইট দিয়ে ভরাট করা উচিত। কয়ার বা শুকনো ঘাস এর উপর বিছিয়ে দিতে হবে।কয়ার আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে।
তারপর এটি জৈব বর্জ্য এবং গোবর দিয়ে স্তরে স্তরে 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় ভরাট করতে হবে।
গর্তটি ভরাট করে তার উপর খড় দিয়ে পানি ছিটিয়ে দিতে হবে।
প্রতিদিন জল দিন এবং এটি 60 শতাংশ আর্দ্রতায় রাখুন।
20-25 দিন পর 2000-2500 কেঁচো প্রয়োগ করতে হবে।
35 দিনের মধ্যে, ভার্মিকম্পোস্ট গর্তের শীর্ষে একটি কন্দ-আকৃতির টিউমার হিসাবে তৈরি হবে। ভার্মিকম্পোস্ট 50-60 দিনের মধ্যে তৈরি হবে।
ভার্মি কম্পোস্টিং পিট, বাক্স এবং পাইল সিস্টেমে পৃথক প্রয়োজন অনুসারে করা যেতে পারে।
ভার্মি কম্পোস্ট সংগ্রহঃ
ভার্মি কম্পোস্ট সংগ্রহের আগে পানি স্প্রে করা বন্ধ করতে হবে। কেঁচো ভেজা জায়গায় চলে যায়। প্রস্তুত ভার্মিকম্পোস্ট স্তূপাকার করতে হবে। 2 বা 3 ঘন্টার মধ্যে কৃমি চলে যাবে।
তারপর সার ছায়ায় শুকিয়ে ছেকে নিতে হবে।
পচনশীল সার ফসলের সার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ছাঁকনির উপরে থাকা কৃমির ডিম এবং ছোট কৃমি তাজা কম্পোস্ট তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপকারী কেঁচো:
যেহেতু কেঁচো কম্পোস্টেড জৈব পদার্থের কিছু খায় এবং তা ব্যাগে পিষে ফেলে, তার পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি পায়। এই বর্ধিত পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বিভিন্ন ধরনের অণুজীব যেমন ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধির অনুমতি দেয়। অণুজীব জৈব পদার্থের মাধ্যমে সংখ্যাবৃদ্ধি করে। এটি দ্বারা নিঃসৃত এনজাইমগুলি দ্রুত জৈব পদার্থকে ভেঙে ফেলে এবং কম্পোস্ট করে। তাই কেঁচোতে প্রচুর পরিমাণে পাতা, বেল, ছাই পুষ্টি উপাদান এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গাছের বৃদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে। কেঁচো তাদের ওজনের 1-10 গুণ জৈব পদার্থ খায়। কিন্তু কেঁচো তার বৃদ্ধি এবং প্রজননের জন্য মাত্র 10 শতাংশ ব্যবহার করে। বাকি 90 শতাংশ কম্পোস্টেড জৈব পদার্থ যা মাটি ও ফসলের উপকার করে।