- এশিয়া প্যাসিফিক কোকোনাট গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন 2 সেপ্টেম্বর, 1969 সালে ইন্দোনেশিয়ার রাজধানী জাকার্তায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এরই পরিপ্রেক্ষিতে প্রতি বছর ২ সেপ্টেম্বর বিশ্ব নারকেল দিবস পালিত হয়। এতে নারকেলের উপকারিতা, কেনাকাটা করার পদ্ধতি, প্রদর্শনী হিসেবে তৈরি ও ব্যাখ্যা করা হয়।
- আপনি বিশ্বের সবচেয়ে বিশুদ্ধ জল পান করছেন, আমার বন্ধুরা!” যারা পানি পান করে তাদের বলে। কচি জল নারকেল প্রকৃতির একটি অলৌকিক ঘটনা যা মূলের মধ্য দিয়ে শুষে নেয় এবং শীর্ষে নিয়ে যায় এবং অ্যানিসড জল গুচ্ছগুলিতে সংরক্ষণ করে!
- ভরা পেটে খাওয়ার পরিবর্তে অর্ধেক মোড়ানো নারকেলের টুকরো খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং আপনি সতেজ বোধ করবেন। এটি এমন জল যা মানুষের হাত দ্বারা দূষিত হয়নি।
- দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, যুদ্ধক্ষেত্রে আহত সৈন্যদের জন্য জরুরী গ্লুকোজ চিকিত্সা হিসাবে নারকেল জল ব্যবহার করা হয়েছিল।
- হিন্দু সংস্কৃতিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত আধ্যাত্মিক প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হল নারকেল। দেবতাদের নিবেদন হিসাবে এটি মাটিতে ভাঙ্গলে অহং ধ্বংস হয় বলে বিশ্বাস করা হয়। হিন্দু পুরাণে নারকেল গাছকে ‘কল্পকবির্তস’ বলা হয়। এর অর্থ যা চাওয়া হয়েছে তা দেওয়া। নারকেল বিশ্বের অনেক সংস্কৃতির দ্বারা সম্মানিত। নারকেল হল যা ভারতে প্রত্যেকে একটি নতুন শিশু কেনার সময় উপাসনা করার জন্য ব্যবহার করে… মন্দির, উত্সব এবং হোমমগুলিতে উত্সর্গ করতে। এমন মানুষ আছে যারা শুধু নারকেলের উপরই বেঁচে থাকে। বিশ্বের বিভিন্ন চিকিৎসা ব্যবস্থায় নারকেল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- নারকেলের উপকারিতা:
নারকেল একটি চমৎকার রক্ত পরিশোধক।
নারকেলের ঔষধি গুণাগুণ হার্ট, লিভার এবং কিডনির রোগ নিরাময় করতে পারে।
তৃষ্ণা মেটাতে এবং শরীরের তাপ কমাতে এর থেকে ভালো আর কিছু নেই।
নারকেল পানি পান করলে শরীরের অসম গরমের কারণে হেঁচকি দূর হয়।
অপরিষ্কার নারিকেলে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং গ্লুকোজ থাকে যা শরীরের প্রয়োজন।
কলা এবং আপেলের চেয়ে নারকেলে বেশি প্রোটিন থাকে।
কচি নারকেলের ঠাণ্ডা পানি হজমের জন্য খুবই ভালো।
শিশুরাও এটি পান করতে পারে। ডায়রিয়া এবং মূত্রনালীর সংক্রমণে ভুগছেন এমন লোকেরা কচি জল পান করলে নিরাময় হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
গুরুতর পেপটিক আলসার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা দিনে দুবার 100, 200 মিলি বিশুদ্ধ পানি পান করতে পারেন।
এটি একটি আশ্চর্যজনক ঘটনা যে এমনকি বড় কোম্পানিতে কর্মরত লোকেরাও অফিসে কফি এবং চা খাওয়া বন্ধ করে এখন পানি পান করছে।