প্রতিসম খাবারের জন্য ফল এবং শাকসবজি বা গুরুত্বপূর্ণ এর অংশ এইগুলো শরীরের প্রতি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ প্রদান করা সম্ভব _ খাবারদাতাদের সুপারিশ অনুসারে দৈনিক ক মানুষটি গড় 85 গ্রাম ফল 300 গ্রাম শাকসবজি ভোজন করা চাই _ কিন্তু বর্তমানে দৈনিক আমরা 30 গ্রাম ফল এবং 120 গ্রাম শাকসবজি কেবল আমরা গ্রাস করি . এভাবে মানব নেয়াম বিভিন্ন ভিটামিন স্বল্পতা এবং যে নির্ভরশীল রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয় । শাকসবজি ফসল মানব জাতির উদ্দেশ্যে স্পনড ফসল হয় . আরও এই এর অগ্রগতি দেখা বাড়ির বাগানে লালনপালন কিছুদূর জনগণের প্রতি সচেতনতা ঘটেছে _
উদ্দেশ্য সুবিধা
হতে পারে কম আকার স্থান দরকারী ব্যবহার করে । উদ্বৃত্ত সময় সেরা পদ্ধতি ব্যয় করা ভাল বিনোদন একটি বৈশিষ্ট্য হিসাবে পরিবর্তন হচ্ছে । প্রকৃতি পদ্ধতি সবজি চাষ , ( কীট কল্লি , পুঞ্জনা খুনিরা ব্যতীত ) পুষ্টিকর , ঐচ্ছিক সবজি উৎপাদন করছি _
বসানো
মেঝে এলাকায় ট্যাঙ্ক যেমন সংগঠন ছাদের কংক্রিট এলাকায় তৈরি এটার মধ্যে মাটি মিশ্রণ ভরা চাই _ এভাবে ভরাট কখন জল ছাদের অভ্যন্তর দুর্ভেদ্য জল ব্লকার দ্বারা রক্ষা করতে চাই _ আরও পাত্রে উদ্ভিদ বাড়তে পারে ।
গাছপালা নির্বাচন
সাধারনত গাছপালা রুট এবং সুলি মূল সংশ্লেষণ আছে _ সুলি মূল সংশ্লেষণ ধারণকারী গাছপালা নির্বাচন করতে চাই _ আরও কাটতে লাঠির দ্বারা উত্পাদন গাছপালা উদ্ভিদ ব্যবহার করা যেতে পারে । সাধারনত সব ধরনের শাকসবজি এবং ফসল রোপণ সম্পন্ন ব্যবহার করা যেতে পারে ।
বাগান কিভাবে কোথা থেকে শুরু করব ? _ _
ধারক সাবাশ সুন্দরভাবে ধৃত পরে নিচে নিষ্কাশনের জন্য গহ্বর স্থান চাই _ মাটি , গুরুত্বপূর্ণ লাঙ্গল সার এবং বালি সব তিনটি পার স্কেলে গ্রহণ করা সঙ্গে মাটি বিছিন্ন করা সাহায্য সাবাশ মেশানো চাই _ মিশ্রিত করা মিশ্র মাটি গঠন পাত্রে মসৃণভাবে হতে গ্রহণ করা সঙ্গে ধীরে ধীরে টোকা চাই _ ট্যাঙ্কের প্রান্ত থেকে গড় 1 ইঞ্চি আকার অন্তর হতে চাই _ এই ব্যবধানে জল ঢালা সঙ্গে হবে _
চারা দ্বারা উত্থাপিত হবে সবজি , চারা জন্য যেতে দাও স্নান গ্রহণ করা সঙ্গে এটা মাটি এবং গুরুত্বপূর্ণ লাঙ্গল সার ইত্যাদি 1:1 এর মধ্যে অনুপাতে মিশ্র মিশ্রণ ফিলার এই বীজ বসা চাই _ বপন করা অবিলম্বে জল ঢালাও প্রয়োজনীয় _ চারা অঙ্কুর জন্মাবে পর্যন্ত তত্ত্বাবধান শুকনো খড় বা মাল সঙ্গে কাছে চাই _ এছাড়াও , বপন করা ক মাসের মধ্যে চারা ধরা উদ্ভিদ প্রস্তুত থাকবে ।
কিছু শাকসবজি গাছপালা সরাসরি বপন সূত্র বাড়তে পারে । হৃদয়গ্রাহী নির্দিষ্ট আকারযোগ্য ট্যাঙ্কে স্থান চাই _ এছাড়াও , ধীরে ধীরে বীজ বপন করার সময় বীজের আকার হিসাবে গড় 2 1/2 বার গভীরতা থেকে হতে বীজ বসা চাই _
মাটি প্রশাসন
অধিকাংশ শাকসবজি সরাসরি বীজের সূত্র ট্যাঙ্কে উত্থাপিত হয় কাঠারি , মরিচ , টমেটো , মরিচ , ডিম হংস , ফুলকপি , পেঁয়াজ ইত্যাদি চারা উৎপাদন সম্পন্ন পরে বড় ট্যাঙ্কের মধ্যে রোপণ করা হয় যেমন চারা মাটি ট্যাঙ্কের মধ্যে বা প্লেট উপর বাড়তে পারে । প্রতি ট্যাঙ্কেও অনেক হরেক রকম চারা পেঁয়াজ , মুলা যেমন সবজি বাড়তে পারে । ট্যাঙ্ক এক জনের জন্য বীরকন , পুতালাই , বাগাল , শসা যেমন পতাকাটি টাইপ শাকসবজিতে গ্রীষ্ম স্কোয়াশ এবং বীজ গড় 4-5 বীজ কোঠাভারী , কলা , ভেন্ডাই , ফরাসি মটরশুটি ইত্যাদি থেকে গ্রহণ করা উপরে নির্দিষ্ট ট্যাঙ্কে বাড়তে পারে । একমাত্র ট্যাঙ্কের মধ্যে একমাত্র সময় প্রচুর গাছপালা পরবর্তী লেটুস বিভাগগুলিতে বাড়তে পারে । ( a . ka ) কান্ড লেটুস , পালক , পালং শাক , মেথি , ধনেপাতা লেটুস , উপরে লেটুস বিভাগগুলিতে গড় 3 প্রথম 4 বার ফসল পারব .
প্রশাসনিক পদ্ধতি
গাছপালা জন্য জল ঢালা কখন , মাটিতে আর্দ্রতা , তাপ , ফসল ফসলের ধরন _ পাত্রের অবস্থান _ আকার ইত্যাদি বিবেচনা সঙ্গে যথেষ্ট আকার জল ঢালা চাই _ গ্রীষ্ম সময়ে আরো আকার জল প্রয়োজনীয় _ এটাই ক আগামীকাল থাকা পদ্ধতি জল প্রবাহিত হতে চাই _ আরো আকার জল দান ভুল । সাধারনত শীর্ষ মাটি ক আকার খনন করে দেখুন পরে আর্দ্রতা যদি না কেবল জল প্রবাহিত হতে চাই _
গাঁজা নিয়ন্ত্রণ
হাত নিতে খুব সেরা । কেন? এই এর দ্বারা শিকড় পর্যন্ত ভাল অবাধে বায়ু – চলাচলের ব্যবস্থা উপলব্ধ _ লেটুস ধরণের পালং শাক , মেথি , পালং শাক , ধনেপাতা অতীতে গাঁজা নেওয়ার সময় খুব সাবধানে শিকড় অপ্রভাবিত রঙ করতে চাই _
পোকা এবং রোগ প্রশাসন
শাকসবজি গাছপালা বিভিন্ন পোকা এবং রোগের কারণে আক্রমণ করা হয় । মথ এবং শুঁয়োপোকা ইত্যাদি রস শোষক টাইপ নির্ভরশীল । এগুলো গাছপালা _ সাবাশ জন্মাবে ঋতুতে আক্রমণ _ এই নিয়ন্ত্রণ ক লিটার জল 2 মিলি নিম তেল মিশ্রিত করা ছিটানো চাই পোকা অ প্রাণঘাতী শাকসবজি উৎপাদন করতে 20. দিনের জন্য ক পদ্ধতি নিম বাদাম সমাধান 3% স্তরে ছিটানো চাই _
ফসল করছেন
সবজি সাবাশ পরিপক্ক পরে ফসল করব কখন এটা পরিপোষক পদার্থ ধনী এবং ভাল গন্ধ , স্বাদ চেহারা জন্য , খুব ফুলের মতো হবে _ লেটুস প্রকার যৌবন যথাস্থানে যখন এটা আছে ঘন ঘন চিমটি গ্রহণ করা ফসল করতে পারে ইয়াম প্রকার কিছুটা তরুণ বয়সে ভিতরে যথেষ্ট ফসল করতে চাই _ অন্যথায় উত্তর চারিত্রিক পরিবর্তন হবে টমেটো পাকা এবং তারপর , ক্যাথরি মিটবল কিছুটা পরিপক্ক পরে যৌবন এখনও সময় ফসল করতে চাই _
নির্বাচন এবং চাষ পদ্ধতি
না |
শাকসবজি |
রোপণ পদ্ধতি |
ঋতু |
উদ্ভিদ বা রোপণ সম্পন্ন পরে ফসল করতে হয় সময়কাল |
1. |
পালং শাক |
বীজ |
ফেব্রুয়ারি – মার্চ জুলাই – আগস্ট |
২৫–৩০ |
2. |
বিটরুট |
বীজ |
অক্টোবর – ডিসেম্বর |
90-100 |
3. |
পাগল |
বীজ |
ফেব্রুয়ারি – মার্চ |
55-60 |
4. |
কাঁচি |
চারা |
জানুয়ারি – ফেব্রুয়ারি জুলাই – আগস্ট |
45-60 |
5. |
বার তাকে |
বীজ |
সেপ্টেম্বর – অক্টোবর |
70-75 |
6. |
ডিম কোস |
চারা |
সেপ্টেম্বর – অক্টোবর |
90-95 |
7. |
মরিচ |
চারা |
জানুয়ারি – ফেব্রুয়ারি জুলাই – আগস্ট |
50-60 |
8. |
মসুর ডাল |
বীজ |
অক্টোবর – নভেম্বর |
50-60 |
9. |
নির্মাতার কাছে |
বীজ |
জুলাই – আগস্ট |
30-35 |
10. |
প্ল্যান্টেন |
বীজ |
জানুয়ারি – ফেব্রুয়ারি |
60-65 |
11. |
শসা |
বীজ |
ফেব্রুয়ারি – মার্চ |
45-50 |
12। |
পেঁয়াজ |
চারা |
সেপ্টেম্বর – নভেম্বর |
45-80 |
13. |
লীগ |
চারা |
সেপ্টেম্বর – অক্টোবর |
100-110 |
14. |
ডিল লেটুস |
চারা |
সেপ্টেম্বর – ডিসেম্বর |
45-50 |
15। |
পুদিনা |
বীজ |
মার্চ – জুলাই |
45-50 |
16. |
মাংস |
বীজ |
জুন – জুলাই |
30-35 |
17. |
পেঁয়াজ |
চারা |
জুন – জুলাই অক্টোবর – নভেম্বর |
75-80 |
18. |
মূলা |
বীজ |
বছর জুড়ে _ |
২৫–৩০ |
19. |
পালং শাক |
বীজ |
সেপ্টেম্বর – অক্টোবর |
50-55 |
20। |
টমেটো |
চারা |
ডিসেম্বর – জানুয়ারি |
60-65 |
কলামিস্ট :
নে _ বিনোথিনী , এ. _ কার্তিক , ম . কমলেশ , কে. _ ভারত , সু . ইবেনেজার এবং গ . রাজ কুমার , এস. আর. _ এম এগ্রিকালচার কলেজ অফ সায়েন্স , এস. আর. _ এম , ইনস্টিটিউট অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি , চেঙ্গলপাট্টু – 60320 1
ইমেইল : ns.vinothini93@gmail.com
** মেশিন অনুবাদ দ্বারা সম্পন্ন **